Como para casi todo, existen varias versiones para esta historia. Os
contaré una de ellas: se dice que, estando el rey Alfonso XIII de visita
oficial en Cádiz, pasó por una venta -hoy restaurante- y pidió una copa
de vino de Jerez. Como ese día había viento, el camarero tuvo la idea
de “tapar” la copa con una loncha de jamón, para que no entrara arena en
la copa. Cuando acabó el vino, el Rey pidió una nueva copa, pero “con
una tapa como la anterior”.
Lo cierto es que ya desde tiempos de Alfonso X el Sabio (s. XIII) se
acostumbra a acompañar el vino con algo de comer, por disposición del
propio rey, preocupado por los vinos que se subían a la cabeza de sus
súbditos.
¿ Conoces otras versión de la historia? Si es así escribe un comentario. Buen día. Lisa.
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